案山子(カカシ/御徒町・上野)のラーメンは淡麗醤油・塩というジャンルで、あっさりめのスープはガッツリ濃いめが苦手な女性も食べやすいラーメン屋さんかと思います。
※写真は950円(味玉入り+100円)
場所 : 上野・御徒町
価格帯 : 850〜1,400円
待ち時間 : 0分(平日20時来店時)
※点数表記はおおよその数値です。
ちなみに、淡麗醤油ラーメンを初めて食べたのですが、特に新鮮さを感じることもなく、どこにでもありそうな醤油ラーメンという印象でした。味が薄く個人的にはもっとパンチが欲しかったのですが、しかしマズいという意味ではありません!鶏出汁は優しい味で美味しかったです!
- こんなシーンにオススメ:
- あっさりラーメンが食べたい
- 1人で
- 友人
- 同僚
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Contents
案山子(カカシ/御徒町・上野)の外観・内観
案山子の外観ですが、パッと見ではラーメン屋さんとはわからないようなお洒落な外観でした。内観も白を基調とした清潔感のある店内でした。
お水はレモン水を提供していました。外観内観、水のサーバーなど含めていちいちお洒落を演出しすぎている感じが気になりますが。笑
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案山子(カカシ/御徒町・上野)のメニュー
メニューは主に、
・淡麗 しょうゆ 850円
・淡麗 塩 850円
・淡麗柚子 しょうゆ 1,250円
・淡麗柚子 塩 1,350円
・煮干つけ麺 950円
上記とその他のラーメン、サイドメニューという感じでした。
案山子(カカシ/御徒町・上野)のこだわり
案山子のこだわり1、スープ
スープは比内地鶏からとった出汁、広島しょうゆ、魚介の旨味を凝縮した「淡麗 しょうゆ」ラーメン、あさりと顎出汁がベースの「淡麗 塩」ラーメンが自慢とのことです。
案山子のこだわり2、麺
麺はスープとの相性にこだわり抜く老舗「浅草開花楼」の特製麺を使用した、全粒粉入りの「細麺」、タピオカ入りの「太麺」を使用しているようです。
案山子のこだわり3、チャーシュー
チャーシューは豚バラ、肩ロースの2種類の部位を使ってこだわりのタレと合わせているようです。
案山子のこだわり4、かえ玉
案山子の替え玉は普通のラーメン店とは異なるこだわりがあるようです。食べログにかえ玉の写真があるので気になる方はこちらをご覧ください。
食べログ↓
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13220520/
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淡麗しょうゆラーメン(味玉入り)950円
淡麗しょうゆラーメンの味玉入りを注文しました。具材はかぼちゃ、レンコンなど珍しい食材が入っており健康にも配慮したラーメンになっているのかな?という見た目の印象でした。
味は冒頭でも書いたように、スープの味が薄く個人的にはもっとパンチが欲しかったのですが、チャーシューは香ばしく濃い味でもっと食べたい!と思う味でした。ただ量が少ないんですよね^^;
麺はモチモチで美味しかったです!
案山子(カカシ/御徒町・上野)へのアクセス
東京都台東区上野6-2-11
上野駅徒歩約6分
上野御徒町駅徒歩約3分
上野広小路駅徒歩約5分
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案山子(カカシ/御徒町・上野)の営業時間・営業日
11:00~23:00 (ラストオーダー 22:30)